Découvrez les fruits de mer frais à Mably avec Maison Damais

Une sélection exquise de coquillages et crustacés

Maison Damais vous offre une expérience gastronomique inégalée grâce à notre sélection exquise de coquillages et de crustacés. Ces trésors de la mer sont soigneusement choisis par notre équipe d'experts en fruits de mer, qui privilégie la qualité et la fraîcheur. Nous nous approvisionnons directement des eaux les plus pures, garantissant ainsi une saveur exceptionnelle dans chaque bouchée. Nos huîtres, élevées dans les conditions idéales, vous offrent une explosion de saveurs marines, associées à une texture délicate. Les moules, pêchées avec soin, se marient à des sauces parfumées pour une expérience gustative incomparable. Nos crabes, issus des eaux cristallines, dévoilent une chair tendre et succulente. Pour les amateurs de fruits de mer, Maison Damais est l'adresse incontournable à Mably.

L'art de la préparation des fruits de mer

À Maison Damais, nous considérons la préparation des fruits de mer comme un art, transmis de génération en génération. Nos chefs expérimentés ont développé une expertise unique dans l'art de sublimer chaque coquillage et crustacé pour en faire un festin pour les sens.

La fraîcheur de nos produits est au cœur de notre démarche. Nous savons que la qualité des ingrédients est essentielle pour créer des plats qui éblouissent les papilles. Chaque coquillage est nettoyé et préparé avec précision, préservant sa saveur naturelle et sa texture. Nos crustacés sont cuits à la perfection, révélant des arômes délicats et une tendreté incomparable.

Notre menu offre une variété de recettes, allant des classiques intemporels aux créations contemporaines. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur les qualités uniques de chaque fruit de mer.