Menu de fêtes / Tarifs
| Nos entrées | Tarif |
|---|---|
| Escargot de Bourgogne (la dz) | 7.90€/dz |
| Feuilleté d'escargots | 3.50€/pièce |
| Feuilleté de st jacques | 3.50€/pièce |
| Feuilleté de saumon à l'oseille | 3.50€/pièce |
| Terrine de St Jacques | 30.90€/kg |
| Terrine Océane (saumon, oseille) | 30.90€/kg |
| Paté croute de saumon | 32.90€/kg |
| Saumon fumé écossais | 77.90€/kg |
| Carpaccio de saumon (mini 8 pers) | 42.90€/kg |
| Saumon reconstitué avec sa garniture (mini 7 pers) | 11.00€/la part |
| Médaillon de saumon | 6.50€/pièce |
| Saumon églefin | 6.50€/pièce |
| Demi langouste parisienne | 20.00€/pièce |
| Coquilles St Jacques | 6.90€/pièce |
| Nos spécialités | Tarif |
|---|---|
| Risotto de St-Jacques asperge | 9.90€/pièce |
| Soupe de poisson | 8.00€/pièce |
| Velouté de moules safrané | 8.00€/pièce |
| Paella royale (poissons & poulets & chorizo) 4 pers min | 11.00€/la part |
| Paella traditionnelle (poissons) | 9.00€/part |
| Choucroute de la mer | 11.00€/la part |
| Zarzuela (bouillabaisse espagnole) | 20.00€/la part |
| Brandade de morue | 29.90€/kg |
| Soufflé de colin sauce Bretonne | 5.90€/la part |
| Foie gras frais maison (canard) | 140.00€/kg |
| St-Jacques marinées tomate confite | 47.90€/kg |
| Nos poissons cuisinés | Tarif |
|---|---|
| Lotte à l'américaine | 11.50€/la part |
| Lotte à la bretonne | 11.50€/la part |
| Lotte sauce aux moules | 11.50€/la part |
| Lotte aux morilles | 12.90€/la part |
| Filet de loup sauce aux moules | 9.50€/la part |
| Filet de loup à l'américaine | 9.50€/la part |
| Filet de loup à la bretonne | 9.50€/la part |
| Pavé de saumon à l'oseille | 9.50€/la part |
| Dos de Cabillaud Sauce St Jacques marinées | 11.50€/la part |
| Chapon sauce foie gras et Morilles | 12.90€/la pièce |
| Moules marinières | 7.90€/pièce |
| Moules à la crème | 7.90€/pièce |
| Queue Langouste à l'américaine | 23.00€/la part |
| Nos plateaux & coquillages | Tarif / Composition |
|---|---|
| Plateau à 20€ / pers | 4 Huîtres n°3, 1 Langoustine, 4 Crevettes roses moy, 5 Bulots, Crevettes grises, 1 Pince de tourteau, Moules |
| Plateau à 26€ / pers | 6 Huîtres, 6 Bulots, 5 Crevettes, 1 Grosse langoustine, Palourdes, 1 Pince de tourteau, Bigorneaux, Crevettes grises, Moules |
| Plateau à 29€ / pers | Base du plateau à 26€ + 1/2 tourteau |
| Plateau à 39€ / pers | Base du plateau à 26€ + 1/2 langouste |
| Huîtres Isigny (Normande) | |
| Huîtres Fines de Claire (Marennes) | |
| Gillardeau | |
| Otrea Regal | |
| Praires, Amandes, Palourdes, Clams, Coques | |
La loi interdit la réutilisation des plateaux de fruits de mer usagés
Petit plateau 3.90€
Grand plateau 4.90€
Ouverture d'huitres 1.00€
La douzaine compris citron et rince doigts
